黑千本是从日本引进的专用于冻干脱水和热风脱水的青葱新品种。具有适应性广、适采期长、抗病力强、出品率高等特点。其冻干、烘干产品在日本市场深受欢迎。鲜葱价格较普通品种高0.1～0.2元/公斤，具有较高的推广价值。

一、品种特性
　　1.外表形态特征。黑千本叶色浓绿，葱白洁白细腻。叶肉厚，表面蜡粉多，叶片上冲，茎叶比例达2～3∶7～8。根系发达，属异花授粉，自交结籽。根据加工要求的标准不同，有小葱、中葱之分（小葱嫩叶直径0.5～0.8厘米，粗不超过1.2厘米；中葱嫩叶直径大于1.2厘米）。
　　2.品质好，商品率高。黑千本脆嫩，纤维少，味微辣稍甜，口感佳。葱叶、葱白皆可脱水，脱水出品率95%以上，且冻干、烘干产品质量好。
　　3.生长期短，产量高。从播种到采收只需50～60天。每667平方米小葱产量可达2000公斤，中葱产量2500公斤以上。
　　4.适播、适采期长。山东地区2月上旬播种，可持续到10月上旬。采收可从4月延续到12月上旬土壤封冻前。基本实现周年种植。
　　5.适应性广，抗逆强。密植抗倒伏、抗病，对气候和土壤要求不严，适合我国大部分地区种植。抗寒、耐热性也较强，短期低温（-5℃以上）仍保持叶色青绿，6月下旬至8月上旬播种，用遮阳网覆盖，生长良好。

二、栽培技术
　　1.整地作畦。选择土层深厚、保水保肥强、排灌方便的沙质壤土作为种植田。每667平方米施优质圈肥3000公斤～5000公斤、硫酸钾复合肥50公斤。深翻30厘米后整平耙细，做成宽1.2米～1.5米的畦，畦面要求平整无明显坷垃，方便浇水。
　　2.直播种植。黑千本可直播，也可育苗移栽，生育期短，多采用直播。夏季播种要用遮阳网覆盖。将葱种放在温水中浸泡3～5小时，捞起，拌入适量河沙，以便均匀撒播。播种后覆土1厘米，浇水并保持畦面见干见湿，以利于出苗。播后苗前每667平方米用施田补（除草剂）100～150毫升，对水30公斤，均匀喷洒畦面防除杂草。每667平方米小葱用种量为3公斤～4公斤，中葱用种量为1.5公斤～2公斤。
　　3.肥水管理。黑千本耐肥、喜湿，生长期间要保证肥水供应。苗出齐后，视土壤墒情及时浇水，便于葱直勾出苗。第二片真叶长出后要控水蹲苗，以促进根系发育。第三片真叶露尖时结束蹲苗，并随水每667平方米追施硫酸铵10公斤～15公斤。进入生长旺盛期后，保持土壤湿润，每隔 5～7天浇一遍水，并追施硫酸钾复合肥15公斤～20公斤。采收前3～5天停止浇水。
　　4.病虫防治。整地时用辛拌磷（812）防治地蛆等地下害虫。生长期间用600倍的75%百菌清或500倍的50%敌菌灵防治紫斑病与霜霉病，用2000倍的粉锈宁防治锈病。常见的虫害葱蓟马、甜菜夜蛾等，可用速灭杀丁4000倍液或啶虫脒可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。